随着时间的推移，最后发展成为“四司六局”，而普通人家如果要办礼席，也会花钱请四司六局帮忙。

所谓四司，指的是帐设司、厨司、茶酒司、台盘司。

六局，由指果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局。

四司六局分工明确，从仰尘、缴壁、桌帏、搭席、帘幕、罘罳、屏风、书画、簇子，到打料、批切、烹炮、下食，再到宾客茶汤、暖烫筛酒，以及托盘、钉盘、看果，药楪、香球、火箱、香饼、挂画、插花、打洒等。

只要四司六局出面，烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不许戾家。

主人几乎只需要出钱即可，一切安排得明明白白。

刘翊伯让茶酒司给丘雨兰点茶，随后还会有人给她奏乐。

他则带着谢玉轩，去了后面的书房，亲自为谢玉轩点茶。

点茶是宋代最为流行的一种技艺，包括炙茶、碟茶、罗茶、烘盏、候汤、击拂、烹试等一整套程序。

刘翊伯到后面的书房后，先拿出茶，在小火上烘烤，这是炙茶，是为了收取香浓、色鲜、味醇之效。

随后，才将干茶块放入茶碾槽中碟成粉面，再用茶罗对碾碎的茶叶进行筛选。

谢玉轩赞叹道：“刘员外深得点茶之道。”

作为金国密谍，对点茶如此熟络，说明还是下过功夫的。

前世的谢玉轩，不经常饮茶，身为法医，工作起来连喝水的时间都没有，哪还有心思泡茶？

他不经常饮茶，但并不他不懂茶道。

有个案子，受害者死前喝了茶，他就必须对茶认真研究，包括死者的泡茶方式，茶叶的品类，法医学是科学技术，必须严谨，这也使得作为法医，必须上知天文地理，下知鸡毛蒜皮。