一个年纪二十出头的厨师，拿什么和有百年经验积累的品食酒楼比？

站在远处观望的厨师、墩子和打荷的闻声，也不由开始议论起来。

“这年轻厨子也太狂了！居然敢叫板我们品食酒楼最拿手的菜！”

“呵呵，不过是个哗众取宠的跳梁小丑而已，待会看他怎么出丑！”

“嘴炮谁不会？还是得手底下见真章！”

在众人的质疑声中，陈子瑜已经开始专注手头的工作。

他将草鱼洗净放于案板上，用菜刀剁掉鱼肉，熟练取下两侧鱼肉后开始划拉鱼片。

“咦！这小伙子的刀工还可以，手法熟练，鱼片也拉的匀薄大张。”

“没下几年苦功夫，还真拉不出这么好看的鱼片。”

刚才还抱有质疑态度的众人，在看到陈子瑜熟练的手法后，心态都有了些转变。

不过两分钟，两条鱼肉已经被陈子瑜全部拉成了鱼片。

加入食盐、料酒将鱼肉血水抓出后，加入适量淀粉、蛋清抓匀，放置在旁边腌制备用。

陈子瑜将手清洗干净后，熟练拨开风门阀，用打火枪灶火点燃后架上铁锅，用锅勺往铁锅中加入清水。

整个过程行云流水，一点都不拖沓。

“动作这么干净利落，这小伙子在厨房里干了不少年吧？”

“真别说，光说这套动作，看起来还真有些头灶的样子了！”

卢兴华和卢强听着周围人的叙谈，不由对视了一眼，他们从各自双目中都看到了一丝惊讶。

他们也是内行，都懂厨师行当里的东西。

单从陈子瑜拉鱼片、起锅的过程，就足以看出这个年轻人是有点东西的。

至于有多少东西……